入選率3%！第二十屆廣東種業大會重點推介品種名單出爐

發布時間：2021-12-09 瀏覽數：2729

一場田間品種“大比武”，何以吸引全國種業界關注？

在廣東，有一個種業大會連續舉辦了20年田間品種展示，連續20年用心呵護，盡可能展現出每個品種的最佳風貌。

自2008年，每年組織全國各地專家，用最豪華的專家團，用最專業的考核標準，全程盲評，精挑細選出最適合獲推介的品種，入選比例僅3%。

連續14年的田間“大比武”，累計推介品種數超1500個，眾多上榜品種在全國各地得以大面積推廣，讓農業增效、農民增收。

12月8日，第20屆廣東種業大會重點推介品種評選活動在廣東省農業技術推廣中心現代農業技術與裝備示范基地（廣州柯木塱）舉行。來自全國各地的41位業界專家，對參與本次示范展示的近5000個蔬菜品種進行田間現場評選，推出第二十屆廣東種業大會重點推介品種130個供參考（名單在文末）。

連續14年“田間大比武”

品種實力說話、專家專業考核

始于2002年的廣東種業大會，一開始舉辦便創新而大膽地在全國范圍首次成功引進“地展”概念，讓各個單位的品種家底在同一平臺上展示出來，全國乃至全球資源在同一時間匯聚過來。

20年砥礪發展，廣東種業大會把地展做到了極致（20年連作！解密柯木塱地展“煉成記”），廣州柯木塱的田頭展示聞名國內外。2002年，首屆大會展示品種只有382個，2021年，展示來自國內外的優新特色品種6000余個，增長超15倍。

2021年，第二十屆廣東種業大會地展現場。

數據亮眼，顯現出廣東種業大會地展在業內不斷增加的吸引力。但品種不斷增加，如何讓逛展人更容易地選到自己“心水”的品種？

2008年，廣東種業大會首推“田間地頭大評選”，從全國范圍邀請育種、營銷、種植等行業專家，組建深入田間地頭的專家評審隊伍，全程盲評，從品種的豐產性、商品性、品質、抗病性等方面，精挑細選出表現優異，適合推介的品種。

“沒有比較，就不能說明問題。”華南農業大學園藝學院教授方木壬表示，柯木塱品種評選是一個高要求、嚴標準的展示平臺，來自全國各地的品種進行集中展示，一較高低，相同環境下最能直觀地表現出品種差異。舉辦一場公平公正的品種評選，最直接的意義正在于此。

“這是一個非常直觀的品種比較平臺，通過品種展示和專家推介，全國各地的行業人都可以根據自身需要挑選品種。”廣東農科院蔬菜研究所研究員黃河勛表示。

6000余個優新品種整齊排列，等待新一屆“品種大閱兵”。

國家蔬菜工程技術研究中心、北京市農林科學院蔬菜研究中心研究員耿三省指出，柯木塱品種推介的評選標準嚴格，從品種的各個指標全方位綜合考量，寧缺毋濫。多年來，柯木塱的品種推介評選中，品種獲推占比始終保持在3%左右。

比較的目的在于選擇與推廣，有了推介名單，行業人以此為參考，眾多脫穎而出的優新品種市場化得以加速。

耿三省對2016年獲推的一個螺絲椒品種印象深刻，彼時螺絲椒尚未風靡市場，卻已在柯木塱贏得專家青睞。如今，螺絲椒已成為最炙手可熱的品種類型之一，該辣椒品種在北方保護地的占有率達50%。“目前在南菜北運基地、北方保護地種植的多個主栽品種，都是在廣東種業大會評選出來的。”耿三省表示。

地展現場的優質螺絲椒品種。

“多年來新品種不斷涌現，部分品種已經超越國外。極富中國特色的蜜本南瓜，正是從廣東、透過廣東種博會逐漸推廣壯大的，目前已成為我國南瓜品種的一張名片。”黃河勛表示。

連續14年的田間“大比武”，累計推介品種數超1500個，每年的評審專家組人數由30余人增加到50多人，涵蓋業內眾多科研院所和企業單位，眾多上榜品種在各地得以大面積推廣，成為業內育種“風向標”，更讓農業增效、農民增收。

“參加品種評比本身也是一個相互交流學習的過程。”黃河勛表示。“透過品種推介評選，能夠更加清晰地掌握國內主產區及市場的需求、更準確地把握育種方向。”耿三省同樣認為。品種推介評選活動本身，對業內專家便極富吸引力。

大會組委會向第二十屆廣東種業大會重點推介品種評選專家頒發聘書。

名單公布

今年重點推介品種130個

12月8日，第二十屆廣東種業大會推出重點推介品種130個供參考，其中玉米類9個、番茄類17個、南瓜類8個、菜瓜類9個、葉菜類25個、茄子類11個、辣椒類51個。

各大類蔬菜展示品種有何亮點？未來趨勢如何？一起來看看！

01辣椒類

朝天椒螺絲椒涌現、輕簡化機械化大勢所趨

辣椒是每年的重頭戲。今年展示的辣椒品種共1600多個，數量超過展示品種總數的三分之一。耿三省擔任今年辣椒評審組的組長，他表示，今年展示的辣椒，抗病性、抗逆性都有明顯提高，未被反常氣候所影響，坐果率也有所上升。

耿三省指出，今年辣椒類表現出兩大明顯趨勢，首先是朝天椒數量在明顯增加，可能是由于華南鮮椒朝天椒的單價上升，鼓勵企業紛紛將目標轉向朝天椒。其次是大果型螺絲椒出現頻率也非常高，主要是根據市場的一個趨勢在變化。鎮江市鎮研種業有限公司盧國強表示，隨著育種水平的提高，品質型、口感型、高產量的辣椒比例上升顯著。

各式各樣的朝天椒品種。

據悉，專家在評選時會兼顧華南和北方市場需求，綜合考慮辣椒的整齊度、掛果率、中后期產量、中上層坐果數、抗病抗逆性、符合市場消費類型等方面進行選擇。

目前，北方保護地的耐低溫辣椒品種是我國弱項，85%～90%都是國外品種，抗新型病害的品種和耐低溫的品種是亟待攻克的難題，是縮短和國外公司差距的當務之急。在南方地區，朝天椒面積不斷擴大，機械化采收、深加工的發展在未來將是熱點研究。

未來品種選育會更傾向于適合輕簡化栽培的大果型品種和機械化采收的干椒品種，這是兩個品種的發展大勢頭。耿三省強調，要收集種質資源，利用國內外現有品種的優勢基因進行聚合，針對生產上存在的問題，不斷提高品種的抗病性和抗逆性。

辣椒類專家在田間進行評選。

02鮮食玉米類

耐熱甜玉米進步大，品種好自然有市場

“這個外觀漂亮，長度、苞葉、穗型都很好，一看就是經典”“這個品種在每個地方都可以種得很好”……今年參評玉米品種達312個，包括甜玉米212個、糯玉米43個、甜糯玉米57個，最終選出9個推介品種。

鮮食玉米類評審專家組組長、廣東省農科院作物研究所研究員胡建廣表示，今年玉米的熟期來的剛剛好，大會開始時將是觀摩最佳時機。今年的栽培管理、品種表現均好于往年。品種表現接近，優質品種很多，新培育的品種就有超越市面上主流品種的苗頭。

田間的優質鮮食玉米品種。

我國糯玉米育種水平較高，今年參展品種表現也有所進步。適合熱帶種植的甜玉米品種有很大突破。

育種是一項綜合性創新工作，胡建廣建議，鮮食玉米育種要以挖掘新種質、提高創新投入為切口；還要注意多點育種，引入不同氣候。“優質化是主流，品質好就有市場，還要注重培育功能型品種。”

隨著優質品種增加、品質提升，廣東的鮮食玉米種植面積持續穩步增長，目前全省產量和種植效益均在穩步提升。

玉米類專家在田間進行評選。

03番茄類

口感型番茄市場廣闊，抗性品種亟待創制

冬日暖陽，串串鮮紅、橙黃、大小不一的番茄掛在人字栽培架上，專家們時不時摘一顆放在嘴中細細咀嚼，從不同角度充分感受番茄的風味。秉持高標準、嚴要求的評選標準，優中選優，將從574個番茄品種中選出17個推介品種。

“這個均勻度好，果和果之間差異不大”“膨果能力速度一致、長勢相差不大的品種，精品果率也會提高”“歪的果、不圓整的果就直接淘汰掉”“這個果總體來說小了一點，可能200g都不到，這里種植環境相對較好都不到200g，不能選”，針對不同品種，專家們各抒己見。可見，均勻度好、上下坐果能力強、果型圓整、抗病抗逆性強等方面是專家評選時會考慮到的標準。

華南農業大學園藝學院教授汪國平指出，以往商品性好的品種會更受歡迎，現在不僅要求番茄顏值高，還要求口感好，整體來看粉果口感略強于紅果，紅果中帶綠肩的口感也不遜色，但綠肩番茄在寧夏等陽光充足的地區會出現轉色不均勻的問題。

番茄類專家在田間進行評選。

廣州南蔬農業科技有限公司總經理江泉明同樣認為，“現在市場就是需要口感型的番茄，都是以品質為王。同時，商品性采果中要求果形一致，避免出現大小果的情況。”

我國番茄育種還與國外存在一定差距，南寧桂研種業有限責任公司總經理蔣月喜指出，國內番茄育種利用的抗病基因、優質基因大都來自于國外品種的分離，這個情況不容忽視。因連作、重茬導致土傳病害嚴重，病毒病發病也日趨頻繁，加大育種資源的整合、分類、共享，加速培育出抗病抗逆性品種，減緩我們的“品種危機”刻不容緩。同時，品種還應該滿足消費需求，適當引導市場消費生態化、多元化，不過分強調統一的品種標準，品種中包含一些個性化的元素。

番茄正在成熟轉色。

理論研究是原始創新的基礎，應加大番茄基礎研究的投入，做好技術貯備，針對生產中的重要問題，組織核心單位聯合攻關，汪國平說。針對廣東省的番茄產業，他指出，番茄還是散戶種植為主，新的栽培技術推廣難度大。要借助鄉村振興、一鎮一業、一村一品的契機搞大面積集中種植，在大企業開展精準農業、水肥一體化技術的示范，推動企業主動投入、自主應用新技術提高勞動效率。

04南瓜類

品種類型多樣化，嫩南瓜受歡迎

“再看看有沒有更好的。”“花生南瓜的品質正在提升。”“色香味都要考慮，色是最直接吸引人的。”“這個香芋南瓜香味不夠。”“這個沒有眼前一亮。”“這個葉片沒那么密，坐果也多，光澤度也好。”南瓜類專家評審組的專家們也在地里精挑細選。

南瓜分為中國南瓜、印度南瓜和美洲南瓜（西葫蘆），現場展示的南瓜品種達252個，最終有8個獲得推介。南瓜類評審專家組組長、廣東省農科院蔬菜研究所研究員黃河勛表示，今年的南瓜品種較往年有所突破。

各式各樣的南瓜品種。

各式各樣的西葫蘆品種。

地展現場，市場“新寵”貴族南瓜（金絲栗南瓜，也叫“丑南瓜”）、黃色西葫蘆、嫩南瓜、香芋南瓜、花生南瓜、磨盤南瓜、貝貝南瓜等類型品種多樣。在廣東，由于天氣條件特殊，近年來不少嫩南瓜品種由于抗性好、產量高、價格有優勢，已逐漸取代西葫蘆。

黃河勛認為，蜜本南瓜仍是中國南瓜類型品種的主流，適合加工的品種“前途”更廣。印度南瓜類型里，貝貝南瓜品質優異，長期受市場歡迎。他建議，育種要適應多元化市場需求，只有市場喜歡，農民有效益的品種才更有推廣價值。

南瓜類專家在田間進行評選。

05葉菜

優質蘿卜涌現、紫色包心芥菜亮眼

“這個小青菜葉子油亮，像抹了油一樣”“這個芥蘭有菇葉”“這個大白菜的菜球太長，市場不喜歡”“適合廣東種植的蘿卜要考慮耐熱性，還要考慮抗性、不糠心”“這個還要種的更整齊一點”“菜心的株型很重要，因為吃的就是心”……

本次參評的葉菜類包括青花菜、綠葉菜、白菜類、甘藍類、根菜類等類型共789個，最終選出25個推介品種。

各式各樣的葉菜品種。

葉菜類評審專家組組長、廣東省農科院蔬菜研究所研究員陳漢才表示，今年的蘿卜品種表現優秀，白菜苔品種有突破。他還對一個“品質好，亮眼”的紫色包心芥菜印象深刻。

葉菜類專家在品鑒蘿卜品種。

葉菜類評審專家組合影。

針對菜心的發展趨勢，陳漢才表示，尖葉類型的菜心口感好，越來越受市場歡迎。近年來，不少牛心甘藍品種品質優異，好吃自然也有市場。

今年廣東氣候多變，給葉菜生長造成很大麻煩。負責田間地展的管理人員專門給葉菜區的各個品種加上了防蟲網，讓它們長勢更好。“這種模式操作簡易、成本低，而且能少打農藥，適合在生產應用中推廣。”陳漢才表示。

06菜瓜類

雜交型黃瓜亮相，有棱絲瓜表現佳

“有棱絲瓜品質不錯”“大冬瓜要看整齊度，果型要一致，密度要夠才能保證產量”“今年氣候異常，種植管理非常有難度，能有現在的表現不容易”……菜瓜類評審專家在田中充分交流。菜瓜類包括大冬瓜、小冬瓜、節瓜、苦瓜、青瓜和絲瓜品種等共336個，最終評出9個推介品種。

各式各樣的冬節瓜品種。

苦瓜、青瓜和絲瓜等菜瓜類品種種在溫室大棚中。

菜瓜類評審專家組組長、華南農業大學園藝學院教授胡開林表示，今年菜瓜品種整體表現不錯，特別是大棚里種植的黃瓜、苦瓜和有棱絲瓜，還出現了華北型和歐洲型雜交黃瓜品種，品質優異。

菜瓜類評審專家在田間合影。

07茄子

墨茄類占比上升，市場需求成主導

“這個品種的顏色會深一點喔”“這個表面光澤度很好，色澤很漂亮”“這邊的品種一致性程度很高”、“今年茄子長勢優良，種植情況很不錯啊。”……田間不時傳來陣陣贊賞，評選組專家們對今年的田間管理水平都表示出高度認可。

地展管理的相關負責人表示，為了更好地應對氣候變化，工作人員將今年的茄子類品種的播種期提前一周，保障肥水，悉心管理，盡可能全面、完美地表現出茄子的特性。

茄子類專家在田間進行評選。

本次評選要從345個優質茄子中選出11個具有代表性的品種，方木壬強調，評選出來的品種是在相同環境下表現相對優良的品種，品種的經濟效益，最終還是要交給市場和種植戶進行檢驗。

四川廣漢龍盛種業有限公司龍春麗高興地告訴記者，她評選時發現了一個半綠萼、粗短型、從未在市場上見到過的紫紅茄，是一個長度大概在28公分左右的優勢燒烤茄。隨著燒烤市場由西南地區逐漸蔓延至全國，燒烤茄的市場前景廣闊，“但這個品種未來發展如何，還是要看市場和消費者的接受力度。”龍春麗表示，茄子的品種要符合市場需求，同時，產量、口感、外觀缺一不可，墨茄便很受市場歡迎，所以今年明顯感覺墨茄類數量有所上升。

品種創新，必須要依托種質創新。方木壬指出，我國茄子種植歷史悠久，種質資源豐富，雖然專攻于茄子育種的科研單位少，但每年研制出的茄子品種卻不少。未來，好看、好吃、好種的品種會占據大部分市場，育種家們要有“咬定青山不放松”的精神，培育出更多優新品種。

各式各樣的茄子品種。

茄子育種專家方木壬在田間查看品種。

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12月11日-13日

廣州市天河區柯木塱南路28-30號

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廣東種業博覽會

12月11日-13日

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